그랜드 인터컨티넨탈 ‘마르코 폴로’, ‘칠레 최고 주방장’ 초청

그랜드 인터컨티넨탈 서울이 직영하는 ‘마르코 폴로’는 오는 7일부터 11일까지 남미 칠레에서 온 필라 로드리게즈(Pilar Rodriguez) 주방장을 초청한다고 밝혔다.

유명 패션 마케팅 디렉터 출신의 로드리게즈 주방장은 현재 ‘칠레 최고의 주방장’으로 전 세계를 돌아다니며 칠레의 맛을 알리고 있다.

로드리게즈 주방장은 15년 이상 미국 ‘토미 힐피거’의 남미 마케팅 이사로 활동하다가 39세 나이에 주방장으로 직업을 180도 전환한 이색 경력의 여성 주방장이다.

그는 또한 동시에 칠레 정부가 지정한 대표적인 주방장으로써 아르헨티나, 캐나다, 부에노스아이레스, 미국, 홍콩, 인도 등 수많은 국가에서 칠레 요리&와인 행사를 통해 칠레를 알리고 있다.

이번 방문 기간 동안 그는 한국종합무역센터 52층에 위치한 ‘마르코 폴로’에서 트렌드한 색과 맛을 조화시킨 칠레 요리를 선보이는 것.

이번 마르코 폴로에서 선보이는 로드리게즈 주방장 칠레 요리의 가격은 점심 세트가 3만8000원부터 4만8000원이며 저녁 세트는 8만5000원부터 10만5000원이다. (세금 별도)

한편 필라 로드리게즈 주방장은 칠레의 대표적인 전문 잡지인 플라체레스(Placeres)에서 ‘칠레 최고의 주방장’으로 뽑힌 바 있다.

문의 02-559-7620

서울신문NTN 이규하 기자 judi@seoulntn.com