국제

식품에도 한류? 日서 ‘김치 컵수프’ 개발

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김치가 들어간 컵수프는 어떤 맛일까?

최근 일본의 한 유명 식품가공업체에서 한국의 전통음식인 김치가 들어간 인스턴트 수프(soup)를 선보여 식품업계에 ‘한류바람’을 예고하고 있다.

오는 22일에 발매예정인 이 식품은 ‘식차삼미 봄비 김치두유’(飲茶三昧 春雨 キムチ豆乳)라는 이름의 즉석 컵수프로 김치의 새콤하고도 매콤한 맛과 풍부한 영양을 즐길 수 있다.

일본에서 개발한 김치를 이용한 인스턴트식품들 중 김치맛을 중점적으로 부각시킨 식품은 처음이라 매운맛을 즐기는 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 예상된다.

컵수프 1개의 가격은 140엔(한화 약 1100원). 아침식사 대용이나 여성들의 다이어트 식품으로 개발되었으며 특히 김치로 인해 영양과 맛이 일품이라는 반응이다.

김치 컵수프를 개발한 회사측은 “칼로리와 영양에 신경 쓰는 소비자들이 많이 찾을 것으로 보인다.”며 “김치의 수프향이 좋아 겨울철에 딱 맞는 맛이 될 것”이라고 기대했다.

서울신문 나우뉴스 주미옥 기자 toyobi@seoul.co.kr

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