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▲ ‘남미의 고구마’로 통하는 유카. 최근 베네수엘라 경제난 속 유카를 찾는 사람이 많지만, 일부 종류에는 독성물질이 들어있어 세심한 주의가 필요하다. (자료사진)
베네수엘라에서 유카를 먹고 사망하는 사고가 잇따르고 있다.
유카를 먹은 한살배기가 응급실에서 치료를 받았지만 48시간 만에 사망했다고 현지 언론이 2일(이하 현지시간) 보도했다.
경찰에 따르면 아기는 지난달 25일 밤 10시쯤 마라카이보에 있는 수르종합병원 응급실로 실려왔다.
식중독 증상을 보이는 아기를 안고 병원에 달려간 엄마는 "유카를 먹은 뒤 아기가 이상하다"고 했다.
순간 독성 유카를 먹은 걸 의심한 병원은 해독치료를 했지만 아기는 27일 밤 결국 숨졌다.
'남미의 고구마'로도 불리는 유카는 만디오카와 비슷한 뿌리식물이다.
스프에 넣어 삶아 먹거나 튀겨 먹는 등 다양한 조리법이 있지만 주의해야 할 건 종류에 따라 사이안화물 독성을 가진 유카가 있다는 점이다.
경제난과 함께 닥친 극단적인 식품난으로 먹을거리가 부족한 베네수엘라에선 최근 주민들이 유카로 식사를 대신하는 경우가 늘고 있다.
하지만 독성 유카를 구별하지 못해 목숨을 잃는 사람이 많아지고 있다.
지난달 베네수엘라에서 독성 유카를 먹고 숨진 사람은 2명. 앞서 1월에도 어린이를 포함해 5명이 숨졌다.
독성 유카를 먹었다가 응급치료를 받고 구사일생 목숨을 건진 사람만도 3명이다.
현지 언론은 "먹을 게 없어 유카를 찾는 사람이 많아지면서 독성 유카로 인한 사고가 꼬리를 물고 있다"고 보도했다.
독성을 구분하지 못하는 주민들이 무차별로 유카를 캐다가 시장에 내다파는 경우도 늘어나고 있어 식중독 사고의 위험은 더욱 커지고 있다.
손영식 해외통신원 voniss@naver.com
